Our BLOG

TEKİN; bu antep fıstığı çeşidi çok kaliteli olup, yazı, çok uzun ve sıcak olan bölgelerde yetişir. Daha çok Gaziantep ilimizde görülür. BARAK YILDIZI; antep fıstığı çeşitlerinden en erken olgunlaşan çeşittir.Yeşil ve koyu içlidir. Yazı kısa süren, daha çok yaylalarda yetişir. Gaziantep ilimizde ağustos ayının ilk haftalarında olgunlaşır. KIRMIZI ;Eylül ayının başlarında olgunlaşan bu çeşit, kalite...

Antep fıstığı (Pistacia vera), sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasından yenebilen kabuklu bir meyve, bu meyvenin çekirdeği ve ağacı. Bazı yörelerde Şam fıstığı olarak da bilinir. Antep fıstığı ağacından yetişir, yağlı, ince kabukludur. Tatlıcılık ve yiyecek sektöründe kullanılır. Orta Doğu ve Orta Asya kökenli Antep fıstığının Dünya’daki modern üretimi İran, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin’de yoğunlaşmıştır. Antep fıstığı denilmesinin sebebi Türkiye’deki ilk fıstık işletmelerinin Gaziantep’te kurulması, önceki yıllarda üretimin çoğunlukla burada yapılması ve Türkiye’ye buradan...

Antepfıstığı ağacı toprak isteği bakımından kanaatkar bir türdür. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin kayalık, taşlık, çok sığ, organik madde içeriği düşük, besin elementlerince fakir ve kireçli topraklarında yetişebilmektedir. Toprak bakımından pek seçici olmadığından birçok tarım ürünü için uygun olmayan arazilerde gelir getiren bir tür olarak önemi büyüktür. Ancak bu özelliği antepfıstığı ağacının sığ, verimliliği düşük topraklara dikilmesi...

Antep fıstığı Gaziantep, Şanlıurfa ve Siirt illeri' nin temel geçim kaynaklarından birisidir. Bu bölgeler de bilinen ilk Antep fıstğı bahçeleri Nizip ilçesindeki Tosunlu ve Dernek (esli isimler:dikolar, simolar) köylerinde bulunmaktadır. Antep fıstığı uzun yıllar meyve vermeden gelişir ve yaklaşık 15 sene sonra çiftçisine para kazandırmaya başlar.